Resep Gurami Asam Manis Praktis dan Lezat untuk Pemula
Resep Gurami Asam Manis Praktis dan Lezat untuk Pemula
Blog Article
Gurami asam manis merupakan salah satu hidangan favorit yang banyak disukai karena rasa segar, gurih, dan lezatnya. Menu ini sangat cocok disajikan sebagai lauk utama di meja makan, terutama saat berkumpul bersama keluarga. Bagi Anda yang masih pemula dalam memasak, jangan khawatir. Resep gurami asam manis berikut ini sangat praktis dan mudah diikuti, sehingga Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan hasil yang tak kalah enak dari restoran.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
-
1 ekor ikan gurami segar, bersihkan dan potong sesuai selera
-
3 siung bawang putih, cincang halus
-
1 buah bawang bombay, iris tipis
-
2 buah cabai merah besar, buang biji dan iris serong
-
3 sdm saus tomat
-
2 sdm saus sambal (opsional untuk rasa pedas)
-
2 sdm kecap manis
-
1 sdm cuka atau air jeruk nipis
-
1 sdt gula pasir
-
Garam dan merica secukupnya
-
Minyak untuk menggoreng dan menumis
-
Air secukupnya
Cara Membuat Gurami Asam Manis Praktis:
-
Goreng Ikan Gurami
Pertama, panaskan minyak dalam wajan yang cukup banyak. Goreng potongan ikan gurami hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan agar minyak berlebih hilang. -
Membuat Saus Asam Manis
Gunakan minyak bekas menggoreng ikan secukupnya untuk menumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu. Masukkan cabai merah, aduk rata. Tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, gula pasir, dan cuka atau air jeruk nipis. Aduk hingga semua bahan tercampur dan saus mulai mendidih. -
Memasak Saus dan Mengolah Gurami
Tuangkan sedikit air ke dalam saus sesuai selera kekentalan. Masak hingga saus agak mengental dan rasa asam manisnya menyatu sempurna. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Kemudian, masukkan ikan gurami goreng ke dalam saus dan aduk perlahan agar ikan terbalut saus asam manis. -
Penyajian
Angkat dan sajikan gurami asam manis selagi hangat. Hidangan ini cocok dipadukan dengan nasi putih hangat dan sayuran segar.
Tips Agar Gurami Asam Manis Lebih Lezat:
-
Pastikan ikan gurami yang digunakan segar agar tekstur dagingnya tetap lembut dan tidak amis.
-
Goreng ikan dengan minyak panas dan jumlah yang cukup agar hasilnya renyah.
-
Sesuaikan kadar gula dan cuka untuk mendapatkan rasa asam manis yang pas sesuai selera keluarga.
-
Untuk variasi, Anda bisa menambahkan potongan nanas atau paprika dalam saus untuk menambah kesegaran dan warna pada hidangan.
Dengan resep gurami asam manis praktis ini, Anda dapat dengan mudah menyajikan menu lezat dan menggugah selera tanpa harus repot. Menu ini sangat cocok untuk pemula yang ingin mencoba memasak hidangan ikan yang berbeda dari biasanya.
Untuk lebih banyak resep lezat dan praktis lainnya, kunjungi situs resepmakan.id. Situs ini menyediakan berbagai inspirasi resep masakan yang mudah diikuti dan cocok untuk semua kalangan.
Selamat mencoba resep gurami asam manis ini dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta!
Report this page